Förra helgen hade Ljusdals Bryggeri äran att få leda en ölprovning i Ångsäter strax utanför Ljusdal.
Nio glada och förväntansfulla deltagare var med på ölprovningen där vi gick igenom hur man brygger öl och vilka ingredienser som ingår i öl. Vi visade upp några olika sorters malt och humle som alla fick titta, lukta och smaka på för att bättre förstå vad som påverkar ett öls utseende, smak och doft.
Ölprovningen var ett blindprov av sex olika ölsorter där vi gick igenom olika ölstilar där vi hade med en lager, en veteöl, en American pale ale, en Indian pale ale, en barley wine samt en stout. För många i den här gruppen var de olika ölstilarna en relativt ny upplevelse som verkade uppskattas att få prova!
Till provningen hade vi valt ut öl enbart från svenska mikrobryggerier för att visa på den spännande ölmarknad som vi har runt om i vårt land. Två öl kom från Eskilstuna Ölkultur (Eskilstuna), två från Strömsholms Brygghus (Köping), en från Train Station Brewery (Knivsta) och en från Hantverksbryggeriet (Västerås).
Kvällen bästa öl i den här församlingen blev med ganska stor marginal stouten Biskop Kol extra från Strömsholms Brygghus som lagrats på ekfat (systembolaget nummer 30284) och lika klar två i den här provningen blev Barley Wine från Eskilstuna Ölkultur (systembolagets nummer 88913).
Vill du boka oss för en ölprovning eller veta mer? Kontakta oss på info@ljusdalsbryggeri.se.
